JR#6# AGAR UANG GAK HILANG....

(Kemana uangku ya ?kok tinggal segini.)

    Pusing juga bukan,sampai panadol dan bodrex saja tidak mempan hehehe.Termasuk saya kadang juga iya nich.Karena disaat usaha terasa ada pemasukan namun ternyata malah gak punya uang blas.Kemana....perginya ?Kok udah habis ?Kemana ......larinya?Eiits tunggu dulu,masak uang  bisa lari,kok dibilang lari ? Yang ada mah dibawa lari.Yach semua itu tergantung pandai-pandainya kita dalam mengatur keuangan terutama dalam usaha yang dijalani.Dalam kehidupan sehari -hari mengatur keuangan itu juga perlu,agar tidak boros atau melakukan hal yang sia-sia dengan menghabiskan isi dompet,sayangkan ?Capek-capek,hasilnya cuma begitu-begitu saja,malah gak tau kemana.

                         
CASH FLOW

   Cash Flow merupakan arus kas yang ada di perusahaan dalam suatu periode tertentu,yang menggambarkan berapa uang yang masuk (CASH IN ) ke perusahaan dan jenis-jenisnya serta juga menggambarkan berapa uang yang keluar (CASH OUT) dan jenis-jenis biaya yang dikeluarkan.Cash Flow atau arus kas adalah jumlah uang yang masuk dan keluar dalam suatu perusahaan mulai dari investasi dilakukan sampai bekarkhirnya investasi tersebut.

Cash Flow ini sangat penting dalam usaha ritel,karena kas sangat diperlukan untuk :

 a.Memenuhi kebutuhan uang tunai sehari-hari.

 b.Digunakan untuk membayar semua kewajiban yang jatuh tempo.

 c.Kas sangat digunakan untuk melakukan investasi kembali.

    Selain itu karena cash flow juga merupakan sangat penting /segalanya bagi suatu usaha.Omset Dan profit berapapun tanpa adanya cash flow yang baik Dan lancar maka akan  mengalami banyak masalah,Suatu usaha/perusahaan yang cash flownya lancar maka akan jauh lebih lebih bertahan dibandingkan usaha/perusahaan yang dalam hitungan kertas profit namun cash folwnya tersendat.

Dalam pelaporan cash flow (Arus Kas) dapat dibagi menjadi 3 bagian yaitu:

1.Kegiatan Operasional (Operating Activities )  

merupakan seluruh aktivitas yang berkaitan dengan perasi perusahaan dan tercantum dalam laporan ikhtisar rugi laba.Contohnya:Uang kas masuk (Cash in flow) dari penjualan dan uang kas keluar (Cash out flow) untuk bayar gaji,listrik dll.

2.Kegiatan Investasi ( Investing Activities) 

 Ini merupakan seluruh aktivitas yang berkaitan dengan aktivitas yang berkaitan dengn investasi perusahaan baik internal maupaun eksternal.Contohnya :Uang kas masuk dari penjualan aktiva( aset kita) uang kas keluar untuk beli motor/membeli toko.

3.Kegiatan keuangan (Financing Activities )

Seluruh aktivitas perusahaan yang berkaitan dengan aspek perusahaan (sumber dana perusahaan) berupa hutang jangka panjang dan modal.Contohnya :Uang kas masuk dari setoran modal/pinjaman bank,uang kas keluar untuk pembayaran hutang bank atau pembagian deviden.

  

   Hal utama dalam menentukan perencanaan cash flow adalah memetakan keadaan keuangan kita/dana kita,lalu tentukan apakah mau dialokasikan atau di investasikan.Kebijakan manajemen sangat berpengaruh dalam cash flow perusahaan.

Beberapa yang perlu diperhatikan diantaranya:

1.Operating Cash Flow Harus Positif
Apabila negatif maka tindakan yang dilakukan diantarnya :

Cash flow harus positif

a.Cek biaya yang timbul,apakah efisien ?

b.Cek inventory,pastikan jangan banyak yang numpuk di gudang.

c.Minta jatuh tempo pembayaran yang panjang ke supplier atau cari supplier baru yang bisa memberikan jatuh tempo yang panjang.

d.Sesuaikan harga jual barang atau tingkatkan penjualan.

2.Operating Cash Flow Harus Sama Atau Lebih Besar Dari Laba

    Jika tidak,berarti uang kita banyak yang nyangkut di piutang .Dan apabila ini terjadi maka sebaikanya perpendek jatuh tempo pembayaran piutang agar menjadi kas atau dibuat kebijakan tidak menerima penjualan kredit.

3.Operating Cash Flow Harus lebih Besar dari Investing Cash Flow

Jika ini terjadi berarti kita banyak berhutang/pinjaman uang untuk membeli aset tetap,maka solusinya kita dapat menjual aset yang tidak prduktif.

4.Trend Operating Cash Flow Harus Tetap Naik dari Tahun ke Tahun

Berkembang tidaknya suatu usaha bisa dilihat dari sini.Bila tidak berkembang/malah bangkrut sebaiknya segera mengambil tindakan yang baik,cerdas dan inovatif sebagai solusi.Dan dari sini juga bsa diambil langkah apa yang akan diambil dan menilai apakah apakah perusahaan kita layak untuk dialnjutakan atau tidak.Hutang jangka panjang dapat diambil dalam kondisi perusahaan ingin mengembangkan usahanya dengan catatan operating Cash Flow harus lebih besar dari Financing Cash Flow kecuali bila baru berdiri.
Tips yang patut dicoba:
1.Barang dagangan tidak harus beli dari supplier,karena bisa juga didapat dngan metode konsinyasi.Sehingga tak dibuat pusing dengan metode pembayarannya.
2.Cari suppplier yang bisa memberikan jatuh tempa yang lama,fungsinya bisa juga untuk memberi waktu untuk menagih piutang dagang tanpa harus mengambil pinjaman jangka pendek.
3.Minta discount pada supplier bila pemmbayaran lebih cepat.
4.Jangan menimbun inventori terlalu lama.Karena selain biaya penyimapanan tinggi juga lebih banyak kas yang keluar untuk beli inventori.
5.Bila kas cukup besar,coba berpikir untuk perluas usaha dengan mengallihkan ke kegiatan investasi.
6.Cek kembali biaya-biaya operasional.Apakah sudah efisien atau belum.

Ada beberapa kemungkinan pola aliran kas yang terjadi dalam perusahaan yaitu :
1.Semua kegiatan (Operasional,investasi &keuangan) menghasilkan aliran kas yang positif.
   Artinya penerimaan kas dari masing-masing kegiatan tersebut lebih besar dari pengeluaran.
2Semua kegiatan (operasional,investasi dan keuangan ) mengahsilkan aliran kas yang negatif.
   Artinya penerimaan kas dari masing-masing kegiatan tersebut lebih kecil dari pengeluaran kas.
3.Kegiatan operasional positif sedang investasi dan keuangan negatif.
 Maksudnya peusahaan menggunakan kas dari biaya operasional untuk membayar hutang/pengembalian      modal/membayar deviden dan investasi.Pola ini ideal dan menurut pengamat ini adalah keadaan panen kas.
4.Kegiatan operasional dan investasi positif tapi keuangannya negatif.
   Pada pola ini hasil penjualan opeasional dan investasi dipake untuk membayar mengembalikan modal.
5.Kegiatan operasional negatif sedangkan investasi dan keuangan positif.
Artinya perusahaan menggunakan sebagian investasi dan penarikan pinjaman modal untuk membiayai operasional.Hal ini ndak boleh berlarut-larut.
6.Kegiatan investasi negatif sementara operasional dan keuangan positif.
Perusahaan menggunakan cash dari operasional dan pinjaman/penarikan modal untuk investasi.
7.Kegiatan operaional dan investasi negatf sedang keuangan positif.
 Perusahaan melakukan kegiatan operasional &investasi yang sebgian dibiayai dengan dana pinjaman/penarikan modal.Sebagian dana juga digunkan untuk operaional,hal ini mungkin terjadi di perusahaan yang sedang tumbuh.
8.Kegiatan investasi poisitif tap yang lain negatif.
perusahaan mungkin kann menjual investasi/aktiva tetap untuk memenuhi kebutuhan operaional dan pembayaran hutang/pembayaran ke pemilik.

    Namun ada metode lagi dari  Pak Winarto Poernomo,dosen kami yang di UCEC (Universitas Ciputra Entrepreneurship Center) ,yang menurut saya lebih gampang untuk saya pahami dan terapkan,gampang dan lebih nyantol hehe,yaitu...
KAS AKHIR = Arus kas masuk-Arus kas keluar +investasi.
Arus kas masuk ini terdiri dari semua pendapatan operaional dan pendapatan lain-lain
Arus kas keluar terdiri dari biaya tetap,biaya variabel,biaya bank dan biaya lain.
Investasi terdiri dari tambahan dan lain-lain.
Contohnya sederhananya begini
 Bulan januari lalu Ardi  berjualan jualan Mie pangsit dan menerima pendapatan 1 juta.Dia belanja bahan 450    ribu.Karena dia masih sewa tempat maka perbulan dia bayar 500 rb.dan sebagai langkah antisipasi dia menetapkan minmum kas awal sebanyak 500ribu.
Sedang pada bulan februari dia semakin laku dan  laris dengan pendapatan 2,5 juta.Dan belanja bahan 1.1 juta.Karena banyak permintaan akhirnya diapun jual kartu telepon dan menerima pendapatan darinya 1juta dengan biaya kulakan 850 ribu.
Maka cara membuat Cash Flownya adalah sebagai berikut :

Laporan proyeksi Arus Kas	Januari	Februari
KAS AWAL Arus Kas Masuk Pendapatan operasional Pendapatan lain-lain jumlah arus kas masuk	500.000 1.000.000            Rp1000.000	550.000     2.500.00 1.000.000             Rp 3.500.000
Arus Keluar  Biaya tetap  Biaya variavel  Biaya bank  Biaya lain-lain Jumlah arus kas keluar	500.000      450.000             Rp950.000	500.000 1.100.000     850.000            Rp 2.450.000
Investasi  Tambahan  Penarikan
Jumlah Kas Akhir	Rp  550.000	Rp 1.600.000

Sebagai catatan :
1.Kas akhir bulan ini adalah merupakan kas awal bulan depan.
2.Jangan sampai kas akhir ini minus,apabila ini terjadi maka tambahkan di kas awal supaya tidak minus.Kas awal artinya uang yang harus anda sediakan mula-mula.

Menejemen Keuangan ,Penting !!!

   Setelah mempelajari CASH FLOW,jadi tahu kenapa saat membuka usaha namun justru uangnya tidak tau kemana.Salah satu sebabnya mungkin karena saya dulu suka nyampurin uang pribadi dan uang usaha.Kedepan pasti lebih baik.Karena mengelola Cash Flow itu penting bagi usaha yang dijalani.Sehingga bisa mengambil langkah-langkah yang strategis untuk perkembangan dan mempertahankan usaha nantinya.Mengatur keuangan tidak hanya sebatas di dunia usaha,namun dalam keseharian juga penting.

JR#5# 5R BUDAYA KERJA JEPANG,SEDERHANA TAPI MENGENA.

Asyiknya Liburan...............

    Setelah liburan beberapa hari karena padatnya kegiatan persiapan menghadapi Imlek, Pagi hari 15 Februari tugas minggu 5 sudah di umumkan oleh bapak Dosen kami Nur Agustinus,dengan batas waktu sampai akhir februari.Mungkin tau kami para mahasiswi dan mahasiswanya lagi sibuk berimlek ria dan berburu laisi jadi agak lama waktu pengerjaannya dibanding tugas-tugas sebelumnya.Ya,libur Imlek di Hongkong 4 hari berturut-turut,tak terkecuali  bagi para pembantu rumah tangga semuanya libur.Sebab itu sudah ada dalam peraturan pemerintah Hongkong.Jadi inilah keuntungan apabila bekerja di Hongkong, sambil bekerjapun bisa berorganisasi, sekolah bahkan kuliah menambah persiapan dan kualitas dirinya untuk terjun ke masyarakat.Entah itu lewat distance learning seperti UCDE ini ataupun tidak.

  

    Budaya berasal dari bahasa sanskerta yaitu Buddayah yang merupakan bentuk jamak dari buddhi (budi dan akal) diartikan sebagai hal-hal yang berkaitan dengan budi dan akal manusia.Sedang menurut pengertiannya Budaya adalah suatu cara hidup yang berkembang dan dimiliki bersama oleh sebuah kelompok orang/negara dan diwariskan dari generasi ke generasi.Materi minggu 5 mengenai OPERASIONAL yang didalamnya membahas juga mengenai manajemen operasional dan  budaya Jepang yang dikenal dengan dengan budayanya yang ulet dan pekerja keras yang biasa disebut dengan 5S(di Jepang) dan Di Indonesia dikenal dengan 5R.
 

     MANAJEMEN OPERASIONAL adalah studi tentang pengambilan fungsi bisnis operasi sehingga bisa menjalankan bisnis dengan efisiensi namun dalam memenuhi keinginan pelanggan.Dengan tujuan meningkatkan efisiensi dan kinerja bisnis yang lebih baik,mengurangi biaya dan mengelola resiko.Sedangkan sasaran manajemen operasinya meliputi Biaya (biaya tenaga kerja,modal dan biaya operasi tahunan),Kualitas produk /jasa yang harus dijaga demi kepuasan pelanggan,Penyerahan yang mengacu pada kemampuan operasi untuk memenuhi permintaan penyerahan produk/jasa pada pelanggan secara konsisten dan sasaran yang terakhir adalah fleksilitas (reaksi yang cepat terhadap perubahan volume dan memperkenalkan produk).
 Tiga hal utama dalam manajemen operasional yaitu Input-Proses-Output.Input terdiri dari material,informasi,pelanggan,fasilitas dan manusia.Untuk menjadi output dalam bentuk produk dan jasa yang bisa memuaskan pelanggan,juga perlu menerapkan strategi operasi yang didesain dengan tepat,dikembangkan melalui proses perencanaan dan kontrol yang baik.Manajemen operasi meliputi bisnis proses keuangan dan teknologi.Dalam manajemen operasi juga penting memperhatikan kualitas(Quality) artinya Do not accept bad product (Tidak menerima produk yang buruk),Do not make bad product (Tidak membuat produk yang buruk),Do not deliver bad product (Tidak menyediakan produk yang buruk).Salah satu bagian dalam   manajemen operasi yaitu Just In Time yaitu persediaan tidak over stick/over supply yang bertujuan untuk menghilangkan waste/sesuatu yang sia-sia,boros dan tidak berguna.

Takashi Osada seorang direktur institut of productive di nagoya  jepang yang menerbitkan buku yang kurang lebih memaparkan sedikit konsep apa itu budaya 5S/5R.Landasan filosofis 5S pada mulanya dirancang untuk menghilangkan pemborosan sehingga tercipta utilitas tinggi yang menopang tingginya produktivitas,efisien dan efektif sudah pasti tercipta.Beberapa istilah Jepang dalam dunia kerja yang selama ini dikenal  yang berkaitan dengan 5R yaitu Kaizen (Penyempurnaan berkesinambungan dengan proses yang sedikit demi sedikit/Continuos Improvement),Sistem Kanban hingga konsep ideal Zero Inventory yang menciptakan Just In Time.

                                                   BUDAYA 5S/5R
1.Seiri/Ringkas
Artinya Pemilahan.Seorang profesor dari Universitas Kyoto,Yuji Aida mendefinisikan sebagai seni membuang.Kenapa?Dengan adanya pemilahan maka barang-barang yang tadinya tidak terpakai akan terdefinisi.Prinsip kerja ini merupakan prinsip kerja pemilahan barang.

 Beberapa Hal yang menjadi pertimbangan dalam meringkas antara lain:
1.Frekuensi pekerjaan barang( jarang,sering,selalu).
2.Fungsi kerja barang(Rusak,perlu perbaikan,bagus).

Keuntungan dalam melakukan Fase ini:
1.Area kerja jadi lebih luas & banyak space yang bisa dimanfaatkan,bila pake space sewa tentu bisa mengurangi biaya tersebut.
2.Mengurangi jumlah penggunaan media penyimpanan dan media handling.

After

Before

Contohnya:Dalam kegiatan sehari-hari misal sampah rumah tangga,seperti gambar meja belajar yang seringkali kupakai ini.Kadang banyak sekali kertas-kertas yang perlu dipilah mana yang masih perlu ataupun kertas yang berisi  sekedar corat-coret saat lagi bete,hehe kan betenya dituangkan dikertas.Baik punya bos/punya saya sendiri.Sehingga setelah dipilah-pilah akan tercipta kembali keadaan yang tertata dan tidak semrawut serta banyak tempat yang masih bisa digunakan untuk yang lain.

2.Seiton/Rapi
Artinya penataan.Setelah barang diringkas selanjutnya barang tersebut dirapikan sesuai tempat penyimpanan dan juga standar penyimpanan.Proses merapikan ini dapat dikerjakan sesuai dengan penyimpanan yang dilakukan.Misalkan barang disimpan berdasarkan jenis materialnya,maka barang tersebut juga harus dirapikan menurut jenis materialnya.

Yang diperoleh dari prinsip kedua ini adalah:
1.Mempermudah pencarian barang,karena sudah terletak pada tempatnya.
2.Mempermudah stok acounting karena barang sudah dirapikan sesuai standar penyimpanannya.
3.Kondisi kerja akan terlihat jauh lebih rapi dan sedap dipandang mata.

Contohnya:
1.Memberi label barang pada waktu seorang sekretaris menata inventaris kantor.

Setelah ditata sesuai jenisnya.

Sebelum  ditata sesuai jenisnya.

2.Dalam bekerja saya berusaha melakukan tindakan rapi ini,sebab sebetulnya di Hongkong 5R ini sudah diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.Misal dalam hal ini saya tidak memberi label,tapi memberi sekat/pembatas (warna hitam) diantara buku-buku yang ada di rak-rak ini sesuai jenisnya entah itu novel,pelajaran/jenis buku-buku yang lain.Sehingga semua itu menjadikan mudah dalam mencari dan segera menemukan barang yang dia cari.


3.Seiso/Resik
Artinya Pembersihan.Baik barang maupun lingkungan.Contoh keadaan yang bisa disebut sebagai resik antara lain:1.Tidak ada jaring laba-laba diruang kerja.
                2.Tidak ada coretan-coretan yang tidak perlu.

      3.Meja kerja bebas dari debu.
      4.Forklift berada dalam kondisi bersih.Terutama dari oli mesin/debu.

Keuntungan dari penerapan R yang ketiga ini yaitu:
1.Lingkungan kerja jauh lebih bersih.
2.Meningkatkan mood untuk bekerja karena lingkungan lebih bersih.
3.Kualitas barang akan lebih bagus karena tidak kotor terutama barang yang sensitif terhadap kotoran seperti gear,seal dan bracket.
4.Meningkatkan image perusahaan dimata orang lain.

Contoh rak di toko ritel yang tidak menerapkan  "SEISO

Namun begitu membersihkan juga berarti memeriksa.
Contohnya :Seorang pekerja gudang logistik finished goods yang sedang beres-beres membersihkan sampah ketika Loading dan Unloading maka,para pekerja tersebut juga harus mengecek/memeriksa jangan sampai barang yang seharusnya masuk gudang secara tidak sengaja terbuang dengan percuma karena bersih-bersih tadi.

Toko ritel yang terawat dengan baik.Kinclong !!

4.Seiketsu/Rawat.
Artinya pemantapan.Prinsip kerja ini berawal dari pemeliharaan dan pengendalian.Dengan adanya pemeliharan yang berkelanjutan & diiringi kontrol/kendali sikap kerja,maka seorang pekerja akan mantap dalam bekerja.Dan dimaksudkan agar masing-masing individu dapat menerapkan secara kontinue ketiga prinsip sebelumnya.Dalam fase ini diperlukan pengawasan terhadap 3R sebelumnya.Salah satunya dengan membuat checlist terhadap pekerjaan yang telah dilakukan terkait dengan 3R sebelumnya.
Keuntungan menerapkan fase ini yaitu akan membuat lingkungan selalu terjaga dalam kondisi 3R secara terus menerus.

5.Shiketsu/Rajin
Artinya pembiasaan.Praktek pembelajaran yang paling baik dalam bekerja adalah "Learning By Doing".Dalam hal ini akan tercipta bukan hanya setelah kemantapan tetapi setelah dilakukan berulang kali dengan adanya pembiasaan tadi.
Fase yang terakhir ini lebih mengarah pada membangun kesadaran masing-masing individu untuk secara konsisten menjalankan 4R sebelumnya.Diharapkan secara disiplin .Bekerja dan menjalankan prinsipnya tanpa diawasi.

Contoh hal-hal yang menunjukan kalau seseorang telah berada dilevel ini:
1.Membuang sampah pada tempatnya.
  Seringkali karena sudah terbiasa,ketika sehabis menggunkan tissue dan tidak menemukan tempat sampah saat itu maka seringkali pula tissue tersebut kencang dalam genggaman tangan sampai menemukan tempat sampah karena memang sudah terbiasa.Kebiasaan ini terbawa saat saya cuti pulang ke Indonesia tahun lalu ,namun saya kaget ketika  naik bus ke Surabaya (Wonokromo waktu itu) orang-orang yang makan di Bis tersebut sampahnya pada dibuang di bawah tempat duduknya di bis itu.Membuat ndak nyaman banget suasana di bis.Hmm...sikap dan kebiasaan yang perlu di ubah.


2.Tidak meludah sembarang tempat.
3.Memungut sampah yang berceceran tanpa diperintah.
4.Piket kebersihan tanpa dikomando.
5.Bekerja tanpa harus diperintah dan diawasi si bos.

Manfaat penerapan 5R
1.Meningkatkan image perusahaan.
2.Peningkatan sense of belonging karyawan.
3.Efisiensi
4.Mengurangi waste.
5.Tempat kerja lebih luas.
6.Peralatan multi fungsi untuk semua.
7.Penentuan lokasi dari barang-barang yang dibutuhkan.
8.Tempat kerja lebih bersih dan lingkungan lebih cerah.
9.Pemantapan karyawan melalui tanggung jawab/rasa memiliki.
10.Keterbukaan informasi.

Cara agar 5R dapat berjalan:
1.segalanya harus mulai dari atas.Pihak owner dan manajemen harus giat untuk menggalakan budaya ini.
2.Melakukan kampanye 5R,dengan memasang poster dan slogan misalkan.
3.Breakdwon tiap bagian/tim dalam perusahaan untuk membuat pola kerja terkait 5R.
4.Memantau pelaksanaan program kerja masing-masing bagian yang telah dibuat.
5.Jika perlu adakan kompetisi 5R antar bagianhaha biar tambah semangat.Dengan sedikit rangsangan bonus/hadiah.

   5R merupakan budaya kerja.Dan lebih baik ini muncul dari dalam diri sendiri tanpa paksaan/iming-iming hadiah.Sebab seorang entrepreneur harus bisa selalu memacu dirinya sendiri "Push to the next level" dan Tidak pernah berhenti disatu titik.Mencipta kerja dan mengolah secara inovatif dirinya sendiri,kekayaan alam dan kebudayaan yang melimpah dan sehingga menjadi solusinya.

  Kejadian lucu saat mengedit tulisan di blog ini,tiba-tiba bosku lari kearahku sambil tertawa ngakak memegang perutnya.Setelah sampai dihadapanku masih juga terpingkal-pingkal sambil menunjukan majalah bulanan Reader Digest dan berkata "Si,Dhaiha li ko kao ,ho yi ca je woo.yao hok ye woo /(Si panggilannya untukku) lihat anjing ini bisa nyetir mobil,ada sekolahnya juga".Oh ...ternyata dia menunjukan pada saya bahwa sekarang Anjingpun diajari menyetir mobil,hehehe....pantes sampai kepingkal-pingkal  dan di sarankan untuk lihat di drivingdogs.co.nz.Namun bukan anjingnya yang berkesan dihatiku,tapi kata-katanya si bos"Anjing saja terus mau belajar,harusnya kita sebagai manusia jangan mudah puas dengan apa yang saat ini kita capai.Belajar pada kehidupan".Tapi bagaimanapun itu adalah inspirasiku malam ini,hehe mosok anjing diajari nyetir,aku saja belum bisa menyetir.Tiap minggu hanya mencucinya saja.Mau balapan sama anjing??? Tanya si bos kemudian,masak kalah ma anjing ,ayo kamu yang masih muda serius belajar !!
Yups !!thank you madam,kau ingatkan saya untuk terus bangkit dengan cerita anjing malam ini.

             

JR #4# My Experience

    Masa-masa persiapan imlek lumayan menyita waktuku yang tersedia.Tau sendirikan kalau mau imlek,pasti sibuk banget.Mulai dari membuat Lopakko,Wudhaoko dan juga ko,ko yang lain untuk dibagi-bagikan kesanak saudara,  keluarga terdekat ataupun bolo-bolo pleknya si bos dan membersihkan seisi rumah sampai kinclong clong tanpa terlihat noda menempel.Namun syukur Alhamdulillah,masih bisa mengikuti pembelajaran yang diberikan.

    Sebelumnya kami diajari tentang Efektuasi, sekarang kami belajar mengenai Bootstrap,bila memahami keduanya dipastikan semua orang tidak bingung mendirikan usaha dengan alasan ketiadaan modal.Sebab efektuasi sejalan dengan bootstrap.

   Bootstrap sendiri adalah suatu cara mengumpulkan modal untuk memulai usaha,biasanya berasal dari kantong sendiri,saudara ataupun teman,atau bisa disimpulkan menjadi gampangnya begini "keinginan tercapai tanpa keluar uang  karena saking kreatifnya,sedang orang lainpun tidak ikut dalam permodalan/join di usaha yang sedang dijalankan". 

Sedang memulai usaha dengan bootstrap ada beberapa keuntungan diantaranya;

1.Tidak ada beban hutang.Dengan tidak adanya beban bunga (dari hutang tersebut),maka usaha yang dijalankan akan ringan costnya dan menurunkan harga jual.

2.Mengurangi campur tangan orang lain.Ini akan berpengaruh baik dari sisi management maupun pembagian keuntungan.
 3.Jangka pengembalian fleksibel.Karena berasal dari keluarga,saudara,teman sendiri jangka pengembalian dapat diatur sesuai kemampuan dan tingkat kejuan usaha.
Namun selain keuntungan bootsrap juga mempunyai beberapa kelemahan diantaranya :
 1.Untuk mengumpulkan modal dari beberapa orang butuh waktu dan bisa mengganngu konsentrasi.
 2.Dalam jangka panjang hutang kepada teman dan saudara menimbulkan perasaan hutang budi walaupun sudah dilunasi.

   Selain bootstrap,minggu ini kami juga belajar mengenai Product dan Pricing Strategy.Produk yang dijual oleh para peritel dalam dunia rutel disebut juga Merchandhise.Merchandising merupakan kegiatan pengadaan barang-barang yang sesuai dengan bisnis yang sedang dijalani toko untuk disediakan dalam jumlah,waktu dan harga yang sesuai untuk mencapai sasaran toko/perusahaan ritel.Pemilihan merchandise penting untuk menentukan positioning.Positioning sendiri merupakan salah satu unsur penting dalam tahap awal mengidentifikasi Customer Value,terutama dalam proses pemasaran nantinya atau lengkapnya STP (Segementing,Targeting,positioning).Dan ini merupakan hal yang di level strategis untuk dilakukan karena menentukan bagaimana kita menggarap pasar nantinya dengan product yang kita miliki.
Segementing:upaya memetakan/pasar sesuai kesamaan diantara konsumen sesuai kesamaan diantara mereka.
Targeting:Membidik kelompok/pasar mana yang akan kita sasar.
Positioning:Bagaimana kita menjelaskan posisi Product kepada konsumen,apa beda product kita dengan kompetitor dan apa keunggulannya.
  
   Setelah mengidentifikasi,proses selanjutnya menyalurkan dan mengkomunikasikan Customer Value kepada pasar/konsumen,supaya produk laku dijual dan dikenal oleh pasar dengan memperhatikan 4P (Product,Price,Place,Promotion) yang merupakan dibagian dari eksekusi.
Product
   Untuk  bisa masuk dipasar,harus punya produk yang bagus dan sesuai.Upaya Diffentiation adalah cara retailer untuk membuat produknya unik.Dan ada beberapa metode yang digunakan yaitu Produk design yang unik,Packaging/kemasan yang unik dan Branding yang unik.
    Hal-hal yang berkaitan dengan pengelolaan dan pembelian merchandise/produk biasanya mengenai pembelian,penanganan dan keuangannya antara lain Target market,Jenis gerai,Lokasi gerai,Value Chain,Kemampuan pemasok,Biaya,Produk trend.Sedang pelaksanaan manajemen merchandisenya ada beberapa diantaranya;
1.Mengumpulkan informasi.
2.Memilih dan berhubungan dengan pemasok.
3.Mengevaluasi keandalan,mutu terbaik,waktu,informasi,etika,hubungan jangka panjang,evaluasi,investasi,resiko.
4.Melakukan negosiasi.
5.Menerima dan menyimpan stok merchandise.
6.Mengevaluasi ulang.(Sumber;Hendi Ma`ruf.Pemasaran ritel)

Price
    Produk tersebut harus mempunyai harga yang sesuai dengan target pasar.
Faktor-faktor dalam penetapan strategi harga (Sumber;Hendi Ma`ruf.Pemasaran Ritel).
-Tujuan penetapan harga.
  Pembentukan citra (image) sebagai market leader yang mampu menentukan price leader,percepatan penjualan,promosi,perlindungan terhadap ancaman pesaing yang kerap memainkan harga.
-Kebijakan Harga.
Memperhatikan pilihan target pembeli,pilihan citra (image) unsur-unsur pemasaran ritel.
-Strategi Biaya
Pastikan mendapat profit untuk dapat menutup pertama biaya tetap (Fixed Cost:Pengeluaran yang merupakan beban tetap harus terbayar berapapun jumlah servicenya.Misal biaya sewa lokasi,Biaya utilitas) dan yang kedua Biaya Variabel/tidak tetap (Variable Cost :Biaya yang tergantung dari jumlah produk barang/jasa yang dihasilkan.Contoh barang mentah).
Ada beberapa metode dalam menentukan harga diantaranya:
1.Cost Plus Pricing.
 Contohnya:Pak Makmur membeli 100 mangga dari pak Subur dengan harga 1.000.000.Jika pak Makmur ingin profit 25%,maka harga satuannya adalah 12.500 (caranya 1000.000:100x125%).
Metode ini memasukan profit yang dinginkan,namun negatifnya tidak mempertimbangkan harga pasar.
2.Cost Based Pricing
 Dengan memperhitungkan material,pengeluaran dan tenaga kerja untuk mendefinisikan harga.Jika telah mengetahui total cost maka kita dapat mengetahui total unit harus terjual,kemudian tambahkan profit yang diminta.
3.Percent Food Cost Pricing
Beberapa pedoman umum biaya pembuatan makanan adalah dengan 40% dari biaya pembuatan,jadi untuk lebih mudahnya dalam menentukan harga kalikan biaya pembuatan makanan dengan 2,5(2,5x40%=100%).Contohnya:Biaya pembuatan Burger Pak Galih Rp 3.000,00.Maka harga jualnya adalah 2,5x3000=Rp 7.500,00
Metode ini cocok untuk bisnis catering dan jika tidak membutuhkan banyak tenaga kerja serta bahan yang tidak mahal.

Place
   Lokasi/tempat yang kita gunankan juga berperan dalam menentukan keberhasilan menggarap pasar.

Promotion
   Mengkomunikasikan/mengenalkan produk kepada pasar.Sebab tanpa promosi belum tentu konsumen/pasar akan tahu kita punya produk apa ,apa benefitnya.

Salah satu capaian cafe de coral

 Contoh Fastfood lokal Hongkong yang bisa jadi inspirasi adalah salah satunya Cafe De Coral (dari pengamatan saya saat survei beberapa waktu lalu).
1.Merupakan salah satu retail Fastfood terkemuka di Hongkong.
2.Telah berkembang dan bertahan selama kurang lebih 40 tahun.    
3.Jumlah cabang yang banyak sekitar 150 cabang
4.Menyediakan lebih dari 100 menu yang dijual.
5.Jumlah customer yang datang setiap hari lebih dari 300.000 ribu orang.
Cafe de Coral Positioning.
1.Produk fastfood dengan menu western cuisin dan traditional chinese dishes.Yang selalu di inovasi dan menjadi ciri khasnya dan digemari.Salah satunya baked pork with rice.
2.Dikonsepkan sebagai restaurant fastfood dengan pelayanan yang baik,harga terjangkau dan dengan kondisi atmosphere yang nyaman.

   Saya pernah  melakukan bootstrap,walaupun sebelumnya tidak tau kalau itu disebut bootstrap.Sebab nama bootstrap sendiripun baru denger setelah saya belajar di minggu keempat ini.Hehehe maklumlah  S2 (SD dan SMP).Pengalaman bootstrap yang saya ingat salah satumya adalah beberapa bulan lalu saat ada pembeli memesan sebuah majalah bulanan pada saya dan suruh ngantar,sementara saya sendiri lagi tidak banyak waktu luang untuk mengantarkannya.Kebetulan waktu itu ada temanku yang tinggal didekat  pembeli majalah  tadi yang hari itu ketemu dengan saya.Tanpa pikir panjang aku titipkan saja majalahnya ketemanku itu untuk diserahkan ke pembeli tersebut,kan lumayan saya jadi hemat waktu dan ongkos perjalanan.Sementara temanku,aku kasih wongtau ko yang kebetulan hari kemarinnya aku buat.Jadinya senang dech,temanku bisa makan kue kesukaannya,akupun juga senang sebab majalahnya juga bisa nyampai.Pengalaman diri adalah guru yang indah,karena dengannya kita bisa merasakan pahit manisnya kehidupan sekaligus bisa mengambil pelajaran darinya.Walaupun kita juga bisa belajar dari pengalaman orang lain di sekitar kita.